Description: Un mélange de café fin, sélectionné parmi les qualités les plus exclusives. Un goût riche et harmonieux pour ceux qui exigent le meilleur.On l'appelle Caracolito ou perle de café, ce grain qui provient des dosettes qui poussent plus haut sur le caféier. Sa forme arrondie est due au fait qu'un seul grain se développe dans chaque "coque", plutôt que deux. Il a un goût plus doux et en même temps plus soutenu avec une acidité marquée donnant un arrière-goût floral et caramel à votre espresso. C'est l'un des meilleurs cafés crus du marché, ce qui rend l'espresso unique et incomparable. Tout cela, vous trouverez dans notre mélange suprême.

Type de Torréfaction: Torréfaction italienne pour la production d'un café très torréfié, brun foncé, huileux et beau, avec un goût sucré et aromatique. C'est le style le plus approprié pour notre espresso bien-aimé: torréfié à environ 210 degrés.

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